Recettes

Comment faire un gâteau aux aubergines

Image: canalcocina.es

Le aubergines Ils constituent un aliment très nutritif et peuvent être cuisinés de différentes manières pour les manger et les savourer. Cette recette est très facile à faire et vous permettra de profiter de toute la famille. Vous verrez comment, avec ce plat simple, facile et rapide, les petits de la maison vont l'adorer et il peut également être le plat vedette de vos visites. From.com nous voulons expliquer Comment faire un gâteau aux aubergines.

1 heure Faible difficulté Ingrédients:
  • 4 aubergines
  • Jambon d'York tranché
  • Fromage en tranches
  • 3 ou 4 oeufs
  • 250 ml de lait
  • Fromage râpé
  • Sauce Tomate Frite
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
Vous aurez besoin de:
  • Moule 20x30 cm
  • Brosse de cuisine ou une cuillère
  • Instruments de cuisine pour couper et peler
Vous pouvez également être intéressé par: Comment faire de la crème d’aubergine Etapes à suivre pour réaliser cette recette: 1

Nettoyez bien les aubergines et enlevez les côtés. Après couper les aubergines en fines tranches et les mettre dans un bol avec de l'eau et du sel, de sorte que vous les rendre moins amers. Avec environ 30 minutes, cela sera suffisant. Ensuite, séchez-les avec du papier absorbant ou des torchons.

2

Versez l'huile dans une casserole et dorer toutes les tranches d'aubergines. Ne les cuisez pas tous en même temps, faites-en d’abord puis d’autres, il est très important que tous soient bien dorés. Versez le sel pendant qu'ils sont dans la casserole.

3

Quand toutes les aubergines dorées sont, placez le papier sulfurisé dans le moule que vous allez utiliser. Après placer la première couche d'aubergines au fond et à l'aide d'une cuillère, étendre une couche de sauce tomate. Ajoutez ensuite une couche de jambon de York en tranches, puis une couche de fromage.

4

Répétez en plaçant le jambon et le fromage et placer une autre couche d'aubergine, un peu de sauce tomate, jambon et fromage en tranches à nouveau. Enfin, étendez la troisième couche d’aubergines avec les restes de tranches.

5

Après décortiquez les œufs dans un bol et ajoutez le laitpuis assaisonnez le mélange. Battez le tout et jetez le tout sur le gâteau aux aubergines petit à petit pour qu'il soit absorbé.

6

Saupoudrer de fromage râpé au-dessus du gâteau aux aubergines.

7

Mettez le gâteau au four, préalablement préchauffé à 180 ° C, et laissez-le pendant environ 20 minutes. Quand ils passent, pincez-le avec une fourchette pour savoir que c'est bien fait.

8

Sortez-le du four quand vous voyez qu'il est prêt et que laissez-le tempérer avant de servir Si vous aimez les recettes aux aubergines, vous pouvez voir ici une liste très simple et facile à préparer.

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