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Quand est la saison des artichauts

Artichaut C'est un légume très populaire qui, contrairement à ce que beaucoup pensent, est extrêmement polyvalent et offre de délicieuses possibilités dans la cuisine. Cependant, il est très important de bien préciser que pour profiter d'un produit de qualité, il est nécessaire de l'acquérir à la bonne saison, lorsque sa saveur, sa fraîcheur et son prix sont idéaux. Par conséquent, nous expliquons en.com quand est la saison des artichauts et nous vous donnons quelques idées pour les préparer délicieusement.

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Le artichauts Ce sont des légumes pleins de propriétés bénéfiques pour notre santé. En plus d’être très riches, ils sont riches en fibres qui aident à réguler le transit intestinal, ils contiennent très peu de calories et sont donc utilisés dans de nombreux régimes pour perdre du poids, en plus d’aider à réduire les niveaux de cholestérol, d'acide urique et d'hypertension. Au cas où cela ne suffirait pas, l'artichaut est un aliment diurétique qui aide à combattre la rétention d'eau et à éliminer les toxines.

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Le saison des artichauts Il est principalement divisé en deux saisons en fonction du territoire sur lequel elles sont cultivées. Ce légume est très propre automne, c’est pourquoi d’octobre au début de l’hiver, au cours du mois de décembre, on peut les trouver dans les magasins. A ce stade, elles sont idéales à consommer car elles ont une bonne taille, un gros bouton, une viande suffisante et un goût délicieux sans goût amer.

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Une fois l'hiver terminé, nous pouvons revoir ce légume et c'est l'autre saison des artichauts est au printemps quand il est récolté en Méditerranée. Ainsi, nous pouvons le trouver en abondance de mars à juin.

Il est important de préciser que ni la saison des artichauts, ni l'été, ni l'hiver ne sont la saison des artichauts. Par conséquent, ceux que vous trouverez pendant cette période ne seront pas très charnus, possiblement amers et d'un prix élevé.

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Connaître le saison des artichauts Il est aussi important que de savoir comment les sélectionner et les préparer correctement. Nous vous invitons donc à consulter notre article Comment choisir les artichauts de manière à avoir les clés à prendre en compte.

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Vidéo: L'artichaut au fil des saisons. (Novembre 2019).